【1】 2000 年 4 月 〜 2004 年 9 月
会社名： ハッピーチェーンフーズ（株）
事業内容： 関西を中心に20店舗飲食店を運営。
担当職務： 3ヶ月間の新入社員研修後、海鮮屋台魚圓（100席）へ配属。調理、接客ともに経験。
2002年4月新規オープンの新地店（90席）副店長に昇進。
主にアルバイトの教育を担当しマニュアル作り、オープニング研修でのアルバイト指導を行なう。半年後に店長に昇進。
【2】 2004 年 10 月 〜 2005 年 12 月
会社名： （株）ハッピーチェーンダイニング
事業内容： 関西を中心に様々な業態で飲食店を30店舗運営。
担当職務： ハッピーチェーンダイニング関東進出にあたり、店長として創作和食の福の舞恵比寿店（80席）に半年勤務。
その後出店した2、3店舗目と合わせて、3店舗のマネジメントを担当。
周辺オフィスビルの新規顧客開拓に、食べた料理を管理と、新作料理の無料チケットがもらえる「福の舞」アプリの配布を提案。
学生時代はファーストフードで4年間アルバイトをしていました。
料理を作ることも接客も大好きなので、飲食業は私の天職だと思っています。
将来、自分のお店をもつことを目標にしています。
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